Щавелевая кислота в приготовленных и обработанных продуктах, однако, является определенно мертвой, или НЕОРГАНИЧЕСКОЙ, и является однозначно пагубной и деструктивной. Щавелевая кислота с готовностью объединяется с кальцием. Если они оба являются органическими, в результате получается полезная конструктивная комбинация, поскольку первая помогает пищеварительной ассимиляции последнего, в то же самое время стимулируя перистальтические функции в теле.
Когда щавелевая кислота стала НЕОРГАНИЧЕСКОЙ путем готовки или переработки продуктов, которые ее содержат, тогда эта кислота формирует взаимосвязанный состав с кальцием, и даже объединяется с кальцием в других продуктах, съеденных во время того же самого приема пищи, разрушая питательную ценность обоих. Это заканчивается таким серьезным дефицитом кальция, что даже были известны случаи разложения костей. Это причина почему я никогда не ем приготовленный или консервированный шпинат.
Относительно щавелевой кислоты самой по себе, когда она преобразуется в неорганическую кислоту путем готовки или переработки, это часто заканчивается тем, что в почках формируются неорганические кристаллы щавелевой кислоты.
Достойно замечания, чтобы минералы и микроэлементы в наших продуктах — железо, например — часто не могут ассимилироваться и полностью использоваться, если они стали неорганическими посредством кулинарии, и они часто предотвращают должное использование других элементов посредством химического и другого действия. Таким образом, железо в свежем сыром шпинатном соке может быть использовано на 100 %, но только одна пятая его часть, или того меньше, доступна для ассимиляции в приготовленном шпинате.
Поэтому, хорошо принять во внимание, что поскольку органическая щавелевая кислота настолько жизненно важна для нашего благосостояния, то свежедавленный сырой овощной сок, содержащий ее, должен использоваться ежедневно, чтобы подкрепить эффект от ежедневного использования сырых овощей.
Самая богатая концентрация органической щавелевой кислоты найдена в свежем сыром шпинате и ревене.
Помощь в элиминации определенными продуктами
Чтобы помочь в питании кишечника и, в то же время, содержании его в чистоте, добавьте 1/4 или больше льняного семени и/или блошиного семени псилия к цельным нерафинированным зернам — завтраку или обеду, как объяснено в процедуре низкотемпературной обработки (Приложение В — «Трехдневная очистка и Бесслизистая диета»).
Слабительная каша
Если желаете добавки, подготовьте льняное семя и/или семя псилия(подорожника блошиного), корень лакричника, корень алтея лекарственного, корень окопника — каждой травы по 3 части и 1 часть травы лобелии. При желании подсластите медом. Используйте столько, сколько Вам требуется для того, чтобы помочь в свободных и легких кишечных движениях. Льняное семя и семя псилия(подорожника блошиного) дают массу, корень лакричника — умеренное слабительное средство (самое легкое), корень алтея лекарственного должен помочь очистке там, где распространены затвердения, корень окопника — целитель и перестройщик ослабленных областей, он дает смазку, в то время как лобелия — трава, акцентирующая действия других.
Кондитерская помощь кишечнику
Сделайте маленькие леденцы, наподобие камушков, используя следующие инструкции как основное руководство, и изменяйте их с опытом как пожелаете.
К каждым 0,5 кг давленных или размолотых сухофруктов (изюм, сливы домашние, абрикосы, персики, яблоки, финики, фиги и т. д.), добавьте более или менее 30 г порошкообразного семени льна, более или менее 30 г порошкообразного корня лакричника, более или менее 30 г порошкообразной коры ржавого вяза и добавьте достаточно сорго или патоки мелассы, чтобы сформовать массу в маленькие шарики, выкатайте их в порошке рожкового дерева и коре ржавого вяза — 1/2 и 1/2 — таким образом, кондитерские изделия не будут липкими. Используйте по необходимости.
Фрукты и сырые овощи
Используйте много свежих, зрелых плодов, или неподвергнутых обработке серой сухофруктов, много сырых волокнистых овощей — просто так пережевывать, или в салатах, в небольших количествах, увеличенных при желании. Или потребляйте целые отруби — тип, который прибывает от мельников или из магазина здорового питания. Замочите их в меде и воде, или свежем фруктовом или овощном соке, чтобы увлажнить для более легкого усваивания. Человек, использующий много целых зерен, подвергнутых низкотемпературной обработке, как правило не нуждается в дополнительных отрубях.
Помните, что можно проверять хорошие, полезные, живые, целые, неразмеленные зерна — после замачивания и низкотемпературной обработки (менее 55 °C) они все еще живы и прорастут. Если Вы имеете немного цельных зерен (пшеница, гречиха, рожь, просо, ячмень, льняное семя) одного вида или в Вашей любимой комбинации, оставшихся после, посадите их у себя на заднем дворе в ряд, или в борозду, поливайте и заботитесь об этом новом небольшом саде. Вскоре Вы увидите какой ряд даст ростки и вырастет. Семена того ряда, который это сделает, являются целостными(в несокращенном словаре Вебстера, «целостный — имеющий внутри себя жизнь в ее исходном состоянии») — это еда, которая жива и даст жизнь Вашему телу. Те же, которые не прорастут, мертвы и являются только наполнителем без истинной жизни внутри.